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Sobre o CEFET
DPE - Diretoria de Pesquisa e Produção
Finalidades
A Diretoria de Pesquisa e Produção tem como função: atuar nas áreas de agricultura, zootecnia, enologia e agroindústria. Com as finalidades de atender a educação técnica dos alunos e como consequência da participação dos mesmos, gerar pesquisas técnicas aplicadas e produção de matéria-prima e produtos industrializados do setor agropecuário.A Diretoria está sob a responsabilidade dos servidores Itacir Bandiera Ársego e Gelson Lagni.
Setores de Atuação
A DPE envolve vários setores de atuação que, em conjunto com alunos, professores e servidores, coordenam e desenvolvem inúmeras atividades representadas nas diferentes projetos didáticos e produtivos.
Curso de Enologia
Na Cantina de Vinificação temos a atuação dos servidores, Evandro Ficagna, Tarcis Rafael Cappelletti, Larissa Dias de Ávila e Raquel Bondan de Lima, sob a coordenação do Professor Júlio Meneguzzo e do Técnico em Enologia, Marcos Gabbardo, que além das aulas teóricas e práticas desenvolvem atividades de vinificação de uvas, estabilização dos vinhos, envasamento, envelhecimento e rotulagem dos vinhos tintos e brancos, espumantes, destilados e sucos.
Na viticultura, setor vinícola de maior importância para a região, temos a participação dos servidores, Eduardo Giovannini, Faustino Facchin, Sofia Agostini, sob a coordenação do servidor Marcos Dalmolin, onde são desenvolvidos projetos de condução de videiras de produção de mudas e cultivo de videiras para vinhos finos.
Premiação dos Vinhos CVE
Na Safra 2003, os varietais Chardonnay e Riesling tiveram destaque na 14º Amostra de Vinhos, com medalha de ouro.
Na Safra 2004, o Espumante Brut teve destaque no 2º Concurso Internacional, também com medalha de ouro.
Comercialização de Vinhos
A Cooperativa do CEFET-BG, sob a coordenação do servidor Mário Marzari e a colaboração dos servidores Sérgio Roney D'Ávila Montanha e Carlos Alberto Trevisan, comercializa os vinhos marca CVE (Chardonnay, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot, Espumante Brut e Isabel).
Curso de Agroindústria
Na Agroindústria, temos a atuação dos servidores, Raquel Teresinha Czamanski, Evandro Ficagna, Luciana M. de Sousa, Celso Frobose, sob a coordenadação do servidor Elson Schneider. São desenvolvidas aulas téoricas e práticas nas atividades relacionadas aos produtos lácteos, embutidos, panificações, doces e conservas.
Curso de Agricultura
Na Olericultura, plantas medicinais e jardinagem temos a atuação dos servidores Lauri Cúnico, Soeni Bellé, sob a coordenação do servidor Genei Luís Bucco. São desenvolvidas atividades de jardinagem na sede da Instituição, produção de mudas de flores, hortaliças e plantas medicinais.
Na Fruticultura temos a atuação dos servidores Gilberto Miler Dall'Onder, Cristiano Nunes dos Santos, sob a coordenação do servidor Marcos Dalmolin. São cultivadas inúmeras plantas frutíferas como: pêssego, ameixa, marmelo, citrus, kiwi, caqui, nectarina e realizadas todas as atividades fitossanitárias das culturas.
Nas Culturas Anuais, são desenvolvidos pequenos plantios demonstrativos das diversas culturas de grãos e pastagens para os animais que são criados na Granja da Instituição, localizada no distrito de Tuiuty.
Na Mecanização Agrícola faz a prestação de inúmeras atividades de preparação do solo para plantio de culturas e manutenção de atividades dos projetos em termos de atender às necessidades. O setor conta com a atuação dos servidores Faustino Facchin, Virgílio Schneider e Marcos Júlio Töebe.
Curso de Zootecnia
A Zootecnia I, coordenada pelos servidores Gelson Lagni e Jorge Nunes Portela, desenvolve vários projetos de pesquisa, didáticos nas criações de aves de corte, postura e galinhas caipiras, codornas, marrecos, gansos, piscicultura e apicultura.
A Zootencia II concentra projetos em grande parte nas áreas de suinocultura industrial, ovinocultura de leite e caprinocultura. A orientação cabe aos servidores Marleide da Costa Silva, Gelson Lagni e Raquel Teresinha Czamanski.
A Zootecnia III, sob a responsabilidade dos servidores Itacir Bandiera Ársego, Raquel Teresinha Czamanski e Gelson Lagni desenvolve atividades relacionadas à produção de bovinos para leite e corte, com fins de atender às necessidades.
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